बार-बार बढ़ता है Uric Acid? आज ही अपनी डाइट से तुरंत हटा दें ये चीजें

यूरिक एसिड का बढ़ना स्तर एक आम स्वास्थ्य समस्या है जिसका सामना आजकल बहुत से लोग कर रहे हैं. यह शरीर में बनने वाला एक नेचुरल वेस्ट प्रोडक्ट है, जो प्यूरीन नामक पदार्थों के टूटने से बनता है. यूरिक एसिड को किडनी द्वारा शरीर से फिंल्टर किया जाता है, लेकिन जब यह बहुत अधिक मात्रा में बनता है या किडनी इसे ठीक से फिंल्टर नहीं कर पाती है, तो इसका स्तर बढ़ जाता है. बढ़ा हुआ यूरिक एसिड जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा हो सकता है, जिससे गाउट नामक दर्दनाक गठिया हो सकता है.य अगर आपका यूरिक एसिड का स्तर बार-बार बढ़ता है, तो अपने खान-पान पर ध्यान देना बहुत जरूरी है. कुछ खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं और उन्हें अपनी डाइट से हटाने से आपको इसे नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है. ऐसे में जानिए उन खाद्य पदार्थों के बारे में जिन्हें आपको तुरंत अपनी डाइट से हटा देना चाहिए.

अपनी डाइट से तुरंत हटा दें ये चीजें 

रेड मीट
रेड मीट, जैसे कि पोर्क और लैम्ब  आदि प्यूरीन से भरपूर होते हैं. प्यूरीन यूरिक एसिड में टूट जाता है, इसलिए  रेड मीट खाने से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है. अगर आपका यूरिक एसिड पहले से ही ज्यादा है, तो रेड मीट का सेवन कम करना या बंद करना फायदेमंद हो सकता है.

सी फूड
कुछ प्रकार के सी फूड, जैसे कि शेलफिश और ऑयली फिश, में भी प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है. ये फूड यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं. हालांकि, सभी सी फूड  हानिकारक नहीं होते हैं. कम प्यूरीन वाले सी फूड , जैसे कि सैल्मन और टूना, सीमित मात्रा में खाए जा सकते हैं. लेकिन अगर आपका यूरिक एसिड अधिक है, तो इन चीजों से बचना सबसे अच्छा है.

मीठे ड्रिंक्स 
मीठे ड्रिंक्स  जैसे सोडा, फलों के रस और स्पोर्ट्स ड्रिंक में फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है. फ्रुक्टोज एक प्रकार की चीनी है जो शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ा सकती है. मीठे ड्रिंक्स के नियमित सेवन से गाउट का खतरा बढ़ सकता है. इसलिए, इन चीजों से  बचना और पानी, हर्बल चाय या बिना चीनी वाले ड्रिंक्स का सेवन करना यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है. 

शराब
शराब, खास तौर पर बीयर, में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है और यह शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को भी बढ़ा सकती है. इसके अलावा, शराब किडनी की यूरिक एसिड को बाहर निकालने की क्षमता को भी कम कर सकती है. शराब के सेवन से यूरिक एसिड का स्तर काफी बढ़ सकता है और गाउट  का खतरा बढ़ सकता है. अगर आपको गाउट है या आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो शराब पीने से पूरी तरह बचना चाहिए.

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रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट
सफेद ब्रेड, सफेद चावल, पास्ता और पेस्ट्री जैसे रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट सीधे तौर पर प्यूरीन से भरपूर नहीं होते हैं, लेकिन ये शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकते हैं. इंसुलिन के बढ़े हुए स्तर से किडनी की यूरिक एसिड को बाहर निकालने की क्षमता कम हो सकती है, जिससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है.

प्रोसेस्ड फूड
पैकेज्ड स्नैक्स, फास्ट फूड और रेडी-टू-ईट मील जैसे प्रोसेस्ड फूड अक्सर अनहेल्दी फैट्स, चीनी और सोडियम से भरपूर होते हैं. इन चीजों के सेवन शरीर में सूजन बढ़ा सकती है, मेटाबॉलिज्म को बाधित कर सकती है और शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को प्रभावित करती है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)

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