Cow vs Buffalo Milk: गाय या भैंस, बच्चे की ग्रोथ के लिए किसका दूध है ज्यादा फायदेमंद?

बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास उनके शुरुआती सालों में तेजी से होता है और इस दौरान पोषण एक अहम भूमिका निभाता है. दूध को हमेशा से बच्चों के विकास के लिए एक जरूरी और संपूर्ण आहार माना जाता रहा है. यह प्रोटीन, कैल्शियम, फैट, विटामिन और मिनरल्स का भंडार है. लेकिन भारत में, जहां गाय और भैंस दोनों का दूध आसानी से मिल जाते है, ऐसे में माता-पिता अक्सर सोचते हैं कि बच्चे के बेहतर विकास के लिए दोनों में से कौन सा दूध ज्यादा फायदेमंद है. आइए इन दोनों तरह के दूध की तुलना करें और जानें कि बच्चे की जरूरतों के हिसाब से कौन सा दूध बेहतर है.

भैंस का दूध के फायदे 

हाई फैट और कैलोरी
भैंस के दूध में गाय के दूध की तुलना में लगभग दोगुना फैट होता है, जिससे इसमें कैलोरी ज्यादा होती है. यह उन बच्चों के लिए एनर्जी का एक बेहतरीन स्रोत है जिन्हें वजन बढ़ाने या खेलकूद जैसी गतिविधियों के लिए ज्यादा कैलोरी की जरूरत होती है.

ज्यादा प्रोटीन
इसमें प्रोटीन भी थोड़ा ज्यादा होता है. प्रोटीन शरीर के मांसपेशियों के विकास और कोशिकाओं को रिपेयर करने के लिए बहुत जरूरी होता है और तेजी से बढ़ते बच्चों के लिए भी यह बेहद जरूरी है.

कैल्शियम और फास्फोरस का अच्छा स्रोत
भैंस के दूध में गाय के दूध से ज्यादा कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है. ये दोनों मिनरल्स हड्डियों और दांतों के निर्माण और मजबूती के लिए बहुत जरूरी हैं और बच्चों में हड्डियों के विकास के लिए भी जरूरी हैं.

गाय का दूध के फायदे 

आसानी से पच जाता है 
गाय के दूध में फैट कम होता हैं और व्हे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो भैंस के दूध की तुलना में पचाने में आसान होता है. यह छोटे बच्चों या सेंसिटिव पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए बेहतर हो सकता है.

पोषक तत्वों से भरपूर
कैल्शियम और प्रोटीन के अलावा गाय के दूध में विटामिन बी 12, राइबोफ्लेविन, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी हैं.

मजबूत हड्डियां और दांत
गाय का दूध कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत होता है, जो हड्डियों और दांतों की ग्रोथ और मजबूती के लिए बहुत जरूरी है. इसमें मौजूद विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है.

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कौन सा है बेहतर?

यह कहना मुश्किल है कि कौन सा दूध सबसे ज्यादा फायदेमंद है. दोनों के अपने-अपने फायदे हैं और बच्चे की जरूरत के हिसाब से चुनाव किया जा सकता है, जैसे कि भैंस का दूध उन बच्चों के लिए बेहतर हो सकता है जिन्हें वजन बढ़ाने या ज्यादा कैलोरी की जरूरत है और जिनका पाचन तंत्र मजबूत है. वहीं, गाय का दूध छोटे बच्चों, कमजोर पाचन वाले बच्चों या जिन्हें विटामिन ए और डी की ज्यादा जरूरत है, उनके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. कई हेल्थ एक्सपर्ट का मानना ​​है कि 1 साल से कम उम्र के बच्चों को मां का दूध ही दिया जाना चाहिए. 1 साल के बाद दोनों में से कोई भी दूध दिया जा सकता है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.)

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